Le dernier jour du congrès fut quartier libre. En compagnie de mes collègues Huyng Jong et Catherine, nous nous sommes baladés le long des rives du lac Michigan. Ce fut pour le moins vivifiant. Nous avons terminé cette balade par une œuvre d'art pour le moins bizarre (photo 2) mais so funny. Cette balade nous ayant ouvert l'appétit, nous avons pris le train pour allez manger une bonne soupe avec des nouilles dans le quartier chinois. Pour terminer en beauté cette journée, nous avons rejoint un autre collègue dans son hôtel afin de déguster un délicieux carbanet californien. Ce fut une très bonne journée, où nous avons beaucoup appris de nos différentes cultures, de la Corée du sud à l'Italie, en passant par le Vénézuela et les États-Unis, sans oublier la France bien sur. Ça doit être ça le melting pot.
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